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一項新研究發現，跟隨心所欲“胡吃海喝”相比，低熱量飲食的猴子更長壽。這類涉及限制飲食和壽命關系的研究自1989年便已經開始——當時，ELISA試劑盒研究人員以76只恒河猴為研究對象開展了研究。
*組38只猴子的飲食不受控制，第二組38只猴子的卡路里攝入量與前者相比減少30%。發現，*組猴子的死亡率是第二組的近兩倍。ELISA試劑盒一項類似研究表明，跟正常飲食的猴子相比，卡路里攝入量較少的猴子死于和年齡相關疾病的風險更低。
新研究的、威斯康星大學生物化學家說：“我們想要檢驗一種假設：減少卡路里攝入量能延緩衰老。我認為我們已經證實了該假設。之前的小鼠研究已經證實，低熱量飲食能延長壽命。學界一直有這樣的猜測，ELISA試劑盒這種飲食是否引起了一種延緩衰老的生化過程。但具體是什么樣的生化過程——對人類是否適用—— 一直是科學界激烈爭論的問題。
研究對該假設提出質疑。研究發現，低卡路里飲食的猴子并沒有比正常飲食的猴子活得更長。NIA研究的、生理學家Julie Mattison對此持更加謹慎的態度。研究人員說：我不確定我們是否發現了低熱量飲食帶來的長期健康益處。我認為，ELISA試劑盒限制熱量攝入對壽命的影響很大程度上取決于基因、生活環境和體重。
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