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谷胺酰胺合成酶試劑盒說明書
谷胺酰胺合成酶（Glutamine synthetase，GS）試劑盒說明書
測定意義 分光光度法
GS（EC 6.3.1.2）主要存在于植物中，是生物體內氨同化的關鍵酶之一，催化銨離子和谷氨 酸合成谷氨酰胺，不僅可以防止過多的銨離子對生物有毒性，而且谷氨酰胺也是氨的主要儲 存和運輸形式。
測定原理
GS 在 ATP 和 Mg2+存在下，催化銨離子和谷氨酸合成谷氨酰胺；谷氨酰胺進一步轉化為γ─ 谷氨酰基異羥肟酸，在酸性條件下與鐵形成紅色的絡合物；該絡合物在 540nm 處有zui大吸 收峰，可用分光光度計測定。
所需的儀器和用品
可見分光光度計、水浴鍋、臺式離心機、可調式移液器、1 mL 玻璃比色皿、研缽、冰和蒸 餾水。
試劑的組成和配制
提取液：30mL×1 瓶，4℃保存。 試劑一：10mL×1 瓶，-20℃保存。 試劑二：10mL×1 瓶，-20℃保存。
試劑三：粉劑×2 瓶，-20℃保存。用時每瓶加入 5mL 蒸餾水充分溶解備用，用不完的試劑仍
-20℃保存。
試劑四：10mL×1 瓶，4℃保存。
樣本測定的準備
按照組織質量（g）：提取液體積(mL)為 1：5~10 的比例（建議稱取約 0.1g 組織，加入 1mL
提取液），進行冰浴勻漿。8000g 4℃離心 10min，取上清，置冰上待測。
測定步驟
1、 分光光度計預熱 30min 以上，調節波長至 540nm，蒸餾水調零。
2、 在 EP 管中加入下列試劑：
試劑名稱（μL） | 測定管 | 對照管 |
試劑一 | 320 |
|
試劑二 |
| 320 |
試劑三 | 140 | 140 |
樣本 | 140 | 140 |
混勻，37℃（哺乳動物）或 25℃（其他物種）準確水浴 30min
試劑四 | 200 | 200 |
混勻，靜置 10min 后，5000g，常溫離心 10min，取上清液測定 540nm 處的吸光值 A。△A=A 測定管-A 對照管。每個測定管需設一個對照管。
GS 活力單位的計算
（1）按樣本蛋白濃度計算：
單位的定義：每 mg 組織蛋白在每 mL 反應體系中每 min 使 540nm 下吸光值變化 0.01 定義 為一個酶活力單位。
GS（U/mg prot）＝ΔA×V 反總÷（Cpr×V 樣）÷0.01÷T =19×ΔA÷Cpr
（2）按樣本鮮重計算：
單位的定義：每 g 組織在每 mL 反應體系中每 min 使 540nm 下吸光值變化 0.01 定義為一個 酶活力單位。
GS（U/g 鮮重）＝ΔA×V 反總÷(W× V 樣÷V 樣總)÷0.01÷T =19×ΔA÷W
V 反總：反應體系總體積，0.8mL； V 樣：加入樣本體積，0.14mL；V 樣總：加入提取液 體積，1 mL；T：反應時間，30 min；Cpr：樣本蛋白質濃度，mg/mL；W：樣本質量，g。
