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如果想要保持年輕和健康，那么選擇橙子，而不是維生素C口服片。研究表明，橙子的抗氧化效果比單純的維生素C更好。DLD-1細胞-T25培養瓶@密度75% 中說說明書一份 污染率低-狀態佳 

維生素C是人體重要的抗氧化劑，它能夠防止壞血病等病癥，保護人體細胞。許多水果中富含維生素C，DH82細胞-T25培養瓶@密度75% 中說說明書一份 污染率低-狀態佳  也有益于人體健康。不過，這并不意味著只含維生素C的藥片與水果有相同的效果。

研究人員給實驗對象飲用三種不同的“飲料”，分別是紅橙汁、溶有維生素C的水以及糖水。其中，前兩者的維生素C含量相同，均為150毫克，而糖水中不含維生素C?？茖W家采集了實驗對象飲后3至24小時的血樣，Daudi細胞-T25培養瓶@密度75% 中說說明書一份 污染率低-狀態佳 結果發現，飲用橙汁和維生素C水的人血漿中維C的濃度都會上升。

當血樣與過氧化氫（一種強氧化劑，可導致人體DNA氧化受損）接觸時，研究人員發現，飲用橙汁的人的血樣受到的損害較小。Dami細胞-T25培養瓶@密度75% 中說說明書一份 污染率低-狀態佳 同時，糖水沒有顯示出任何保護效果。然而，出乎科學家意料的是，維生素C水的抗氧化效果也是微乎其微。

此前不止一項研究表明大量的維生素C本身就具有保護效果，但事實上，這一機制要更加復雜，維生素C不是*起到抗氧化保護作用的化學物質。CW-2細胞--（說明書/鑒定書/培養條件）規格（T25培養瓶@密度75%）污染率低-狀態佳 

使從事相關研究的科學家需要留心維生素的飲食來源。水果中的維生素C與許多其他的有益物質一同進入人體，CTLL-2細胞--（說明書/鑒定書/培養條件）規格（T25培養瓶@密度75%）污染率低-狀態佳  它們彼此之間可能會發生相互作用。

有其他營養學研究者表示，果汁中的糖類能夠與維生素C作用，產生抗氧化效果。這些都還只是猜測，需要進一步的研究才能確定水果中的物質到底如何相互作用。CTLA4 Ig-24細胞--（說明書/鑒定書/培養條件）規格（T25培養瓶@密度75%）污染率低-狀態佳